3、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、香菠直接将生粉放进去,萝鸡菠萝会有点出水 ,独家的美菠萝 、秘制都行
2、味浓一小勺油
4 、香菠
材料:琵琶腿、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ,量一定要少哈
秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓生粉 、香菠锅中放少许油 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,腌制下5 、放少许生粉
9 、菠萝泥直接用,可以用鸡胸肉哈,放两滴生抽增鲜
4 、生抽 、黑胡椒看个人喜欢哈,放生抽提鲜,不喜欢可以不放
4、大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀之后,用这个勾芡,取部分菠萝榨汁,勾芡
6、看个人喜欢,放红椒 ,所有用大火拌炒
3、拌匀,盐 、作为勾芡用
步骤 :
1 、老姜
准备工作:
1、黑胡椒、红椒切块,红椒、不滤渣
8 、肉切成小块
2 、姜切片
6 、菠萝切小块
7 、放菠萝汁
5、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
