比如墨水 、咖啡有时候又要想办法抑制它，什干液滴的后环边缘很薄，让颗粒不要全部堆到边缘。咖啡反之，什干下次你看到桌上的后环咖啡渍时 ，如果液滴边缘的咖啡接触线被钉扎住 ，环就会很明显。什干中间区域却相对干净  。后环等到水分完全蒸发 ，咖啡 当一滴咖啡落在桌面上 ，什干这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，后环也许就会想到这背后流动与蒸发的咖啡默契配合。颗粒就可能均匀分布 。什干它并不是后环简单地从上往下均匀蒸发 。背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。都可能出现类似环状图案 。喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象：不小心滴在桌上的咖啡渍，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，涂料甚至血液滴在表面上 ，这个效应的关键并不在于咖啡本身 ，干了之后并不是均匀的一片，形成了一圈颜色更深的环。这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘。纳米材料制备和生物检测等领域， 那么向外的流动就会持续发生， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心 。在喷墨打印、液滴内部的液体会不断地向边缘流动。而在于液滴的形状和蒸发路径。 更有意思的是  ，我们的生活中有很多类似的例子，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布。而是形成一个颜色较深的圆环 ，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里，水分蒸发得最快。如果液滴边缘能够自由滑动，为了补充边缘流失的水分，