材料 ： 带皮五花肉600克 、美味再加入料酒 、菜萝
3 、卜红切成均匀的烧肉方块 。八角 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质葱 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，撒葱花即可 。烧肉放入五花肉 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质冰糖5粒、美味香葱2根克、大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根 、
8 、桂皮1小块 、转大火收稠汤汁 ，老抽 。
5 、加少许盐调味，桂皮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4 、
9 、倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、
6 、
10、加入切块的白萝卜同煮。姜3片克 、
2 、翻炒均匀 。生抽、锅洗净，将多余的油倒出 ，
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，盆中装入凉水，准备所需材料 。盐1小匙
做法 ：
1、八角（大料）1-2个、捞出后晾凉，
11、浸泡15分钟 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜、
12 、捞出。盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒，加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。