5煎至皮脆金黄即可 。吃肉下豆腐块煎。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感炒匀，觉番
2姜蒜切片 ，茄烧下油烧热后，豆腐下姜蒜、吃肉直至汤汁收干，让享约厚一厘米 。块感临出锅时放葱即可 。觉番老抽 一大勺 、茄烧
12放盐 、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉盐 、让享
8再放豆瓣酱 、块感约400克 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。花椒 、姜 、炒匀 。买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，辣椒和花椒炒香 。小米椒 、烧开 。再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，
糖和鸡精 ，番茄 一个 约230克、料酒炒匀 。糖 、4铁锅烧热，料酒 一大勺、切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。葱 、蒜、
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、方便剔除。