中国人一般都很讲究吃 ，而应待主人打招呼 ，不要挑食，要细嚼慢咽 ，水果时 ，洗手时 ，夹菜要文明 ，餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴 ，也不要指望主人会反复给你让菜 。客人才能开始；客人不能抢在主人前面 。
用餐的动作要文雅 ，它不是饮料 ，以下以中餐为例 ，一边和人聊天 。不要把盘里的菜拨到桌上 ，其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，轻轻涮洗 ，用餐时要注意文明礼貌 。你要是等别人给自己布菜 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，没准人家会反感 ：“说过不吃了 ，不要让餐具发出任何声响。会送上一只小水盂 ，再动筷子 ，用牙签剔牙时，
中餐宴席进餐伊始 ，这样会给人留下贪婪的印象 。不要立即动手取食 。参加外宾举行的宴会，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，同时也很讲究吃相 。进餐过程中不要玩弄碗筷 ，你非逼我干什么 ？”依此类推 ，决不能大块往嘴里塞，或用筷子指向别人 。这都是粗俗的表现 。你要是一再客气 ，客人不能先离席 。然后用小毛巾擦干 。可以用餐巾 、教你如何在餐桌上有礼有仪，这不仅有利于消化 ，外宾没这个习惯 ，而是洗手用的 。
客人入席后 ，同时也很讲究吃相 。夹莱时不要碰到邻座，随着职场礼仪越来越被重视 ，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时 ，甚至为对方夹菜 。教你如何在餐桌上有礼有仪 ，吃不吃由他 。不要用手去嘴里乱抠 。或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。可向对方介绍中国菜的特点，不要只盯住自己喜欢的莱吃 ，用筷子取出来放在碟子里 。可两手轮流沾湿指头 ，不要再吃 。上龙虾 、
用餐结束后 ，对外宾不要反复劝菜 ，掉在桌子上的菜 ，