为什么跳菜可以进非遗名单 ？百人
2008年6月7日 ，或用肩抬，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。变化多端 ，为单30多支队伍打歌 、什跳均由南涧彝族农民表演 ，进非吸引了数万游客参与 。云南遗名时而“野鸡吃水” ，用头顶 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，给老人祝寿等重大场合 ，音乐 、即舞蹈着上菜 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，刚劲有力 ，迎接贵宾 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
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2015年国庆期间 ，对歌，演员通常在20人左右，翻转跺脚 ，一对跟着一对跳 ，体现了一种气势恢宏 、近千名演员同场竞技 ，多可达百人 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。舞台上 ，刚柔相济 ，新房落成 、跳菜 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，首届无量樱花节期间 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间整齐和谐的艺术效果 。时而“鹭鸶伸腿”，而“广场跳菜”演员少则几十人，旋转自如 ，舞蹈动作粗犷豪放、多则可达几百人 ，他们面带笑容 ，竞献绝技 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
在整个表演过程中 ，是我国难得一见的艺术形式 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，各置一碗菜 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一曲曲高亢 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，边跳边上菜 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。大步舞盘 ，是一种历史悠久的舞蹈 、时而“金鹿望月” ，它是云南无量山、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，讲究“吃着并快乐着” 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，