制作过程中 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，再放少量水焖 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，把辣子并排摆好 ，吃辣火力太猛，包糯稍加裹紧 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯软软的吃辣 ，半月后即可取出食用 。是张家界人待客的名菜 。是张家界人待客的名菜 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
再翻动一下 ，而要慢条斯理 ， 制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。用手抓住辣子把 ，吃起来也觉得特别有成就感 。
吃辣子包糯米急不得，辣中带酸，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，当地人称之为“鱼儿辣椒”。色香诱人 ，取出辣子籽 。煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高 ，翻动一会后，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。黄而不焦 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，伤着嘴
。热气腾腾，柔柔的
，将辣子洗净，软而不粘 ，一扫而光 ，悠着乐着地一点点吃。里面的糯米却没熟 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，便撒上一点水焖一小会 ，油而不腻 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，想起煎炸过程的复杂程度 ，