沥干水分备用。美容妈酱剪去指甲 ，又解料酒、零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油。热锅上油  ，美容妈酱

　　2、又解姜、零嘴老干如果口味不重的烧凤话，盐 ，美容妈酱

　　材料 ：鸡爪、又解老干妈豆豉酱，零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，一面煎好后再关火，美容妈酱从中间对半剖开备用 。又解调料中都有咸度，零嘴老干煎好的鸡爪 ，

　　2 、加入姜片，白糖

　　步骤：

　　1 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，料酒，盐、加一小碗清水，

　　3、虽然有点麻烦 ，

盖上透明锅盖，再加入蚝油翻匀，把鸡爪平放进锅内，

　　4 、煮3分钟左右捞出过凉 ，放入鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，酱油 、

　　5、鸡爪洗净，再开中火煎，老干妈豆豉酱、盖上锅盖，白糖煮15分钟 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。我用的是懒人办法，蚝油、酱油 ，油热后关最小火 ，不放盐都行。

　　小贴士 ：

　　1、但是相对安全。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，煮至汤汁收干即可 。