4 、椒香鸡丁再切成丁，豆角
3 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁
2、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁蚝油 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁
原料：鸡腿1只、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、用料酒、发紧时倒入姜片 、生抽 、生姜三片 、大蒜3瓣 、盐1茶匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
盐翻炒均匀即可。花椒粒2克 、切成条形 ，四季豆去除两头和筋 ，锅中倒油 ，红椒一个 、四季豆200克 、油1汤匙、