把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜交给内勤蜂。采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，时何把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。把花完整 蜂蜜就基本成熟了 。过程通风加速了水分蒸发 。蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃 ，蜜蜂用身体完成了最核心的把花酿造工作 ，然后集群扇风 。完整而人类只是过程收获者 。一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后，并不会马上封存。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋，实则至关重要。将花蜜吸进体内的蜜囊。整个流程中， 内勤蜂接过花蜜后，吸回 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，在这种反复吞吐中混入花蜜，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，隔绝空气和湿气 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，再经过过滤装瓶 。蜜蜂体内有一种转化酶，满载而归后，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。同时不断扇动翅膀。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，它飞回蜂巢 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，香气和风味逐渐稳定。这层蜡盖就像天然的密封盖，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。这个过程看似重复 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，把花蜜从蜜囊里反吐出来，主要成分是蔗糖 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来， 接下来是浓缩脱水 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，会把长长的口器伸进花心 ，反复地吐出  、