黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林但未刊印 。讲究烹饪 ，陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人。巧制“樟茶鸭子” 、同年病逝于重庆市 。又善书法 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。巫溪等县知事。使他自幼受到熏陶。返回四川后曾任射洪 、黄晋林虽非专职御厨 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多 ，诗赋 ，获慈禧太后赏识，辞官后在家闲居。晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。“香花鸡丝”、因其家中历来注重饮食 ，
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉 ，