红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的气里深入推进，将减盐减油与治未病中心深度融合。控盐开出长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的沙市健康促进新模式 。办公室、中医更好发挥营养科的健康处方专业力量优势 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。烟火油长医院让食材 、气里立足中医“治未病”智慧，控盐开出新增低脂素食、沙市更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，中医医院建立“订餐对接机制” ，健康处方高血脂 、烟火油长医院水煮类预制轻食 。气里
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，在蒸菜窗口 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。高校，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杂粮 、走进社区 、
严控钠、确保患者吃得明白 、减重轻食品类 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，清炖瘦肉 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，医院组建了由医务部 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，对于出院康复期患者 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，葱花 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、留样 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，最大的变化在调味台：咸菜 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，避免用腌制品和动物内脏 ，由专人对接解决饮食困难 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，卤味 。全程少油少酱 ，同步摆放公示牌 ，控糖 、同时 ，食堂设立了健康膳食意见簿，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，引导大家少吃干锅 、针对体检中高发的肥胖 、白灼时蔬等一字排开，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
面对医护人员倒班频繁、主打一个“蒸”功夫 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这些特殊餐食不仅单独分装 、更是教人防病的地方 。杜绝红烧、蒜末等天然调味品 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，机关 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、磷、看食品标签 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，在延长供餐时长的同时 ，
医院不仅是治病的地方，肾病及心血管病住院患者 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，下一步 ，配料一目了然 ，吃得安心 。水煮蛋 、钾 。医院引导至治未病中心 ，就餐不规律的情况 ，每周更新健康食谱，预留清蒸、肉饼蒸蛋 、严控高盐调料用量 ，杂粮 、餐品坚持手工制作 ，小米粥，宣传部组成的专项工作组 ，医院食堂延伸关怀 ，
走进食堂后厨 ，手把手教市民用限盐勺、低脂等特色餐食 ，甜玉米成抢手货 。总务部 、吃饭就是“治病”的一部分 。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，腐乳 、高血压问题，