配料：瘦肉 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生姜 、黄瘦生抽 、肉肠
咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）7 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠食盐 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠
4 、
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
8、咸蛋黄 、
3、白糖 、
材料：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净 。蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、葱头
调料 ：食油 、
2、
9 、