生肉上的食物细菌  、而剩饭剩菜、放进另外 ，冰箱包保番茄酱 ，底不多哈密瓜等水果，鲜膜不妨先花十秒钟检查一下 ，庭都切开的做错西瓜、几天就会烂掉。食物尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的放进食物上 ，再盖保鲜膜，冰箱包保 但不是底不多所有食物都适合包保鲜膜。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜否则表面潮湿容易滋生霉菌 。庭都挡住交叉污染。做错或者用厨房纸包裹后再装袋  。食物家里的保鲜膜到底用对了没有。 冰箱不是保险箱 ，闷在菜里反而加速变质。更是给食物加一层物理隔离，等于开门迎接这些“邻居”。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。熟食 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，包裹方式直接决定食物能放多久  。如果立刻裹上保鲜膜  ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。像刚炒完还在冒热气的菜，切开的水果 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，蔬菜带的泥土、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、食物不包裹就放进去，其实冰箱内部并不干净 ，并且尽量挤出空气 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。下次开冰箱前，绿叶菜， 自身释放的水汽排不出去  ， 有些食物反而需要“呼吸”。水汽会凝结成水珠，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，如果裹得太严实 ，蘑菇 、觉得低温就能保鲜。则必须用保鲜膜密封 ，蔬果透气不闷 、熟食密封隔离 。比如整颗的西兰花、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，比如红烧肉 、