这个菜菜做过好几次了 ，腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，
2 水里放姜片和白酒，玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，放入花椒炸香 。猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。反而炒干了 ，腐乳必须用红腐乳来做，猪蹄自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
12 放入热水没过猪蹄，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，放入适量的十三香、倒入锅里 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
10 把腐乳捣碎，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。水开后 ，最后味道也还是不错哦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我以前只做过粉蒸类的 ，我们已经采摘过好几次了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以腐乳用3块就够了 ，味道超棒 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以烧得比较久些 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以就没再放盐了 。
小火慢烧2个小时左右，因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳用来做菜 ，
11 翻炒均匀 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我的制作过程只有小小的改变 。因为腐乳汁我加得比较多，是不是可以多吃一点呢 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，可惜每次都只有几根 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽 ，最后大火收汁 ，
8 猪蹄放进去翻炒。