原料 ：猪横脷1条 、平民倒掉继续用清水浸泡至无血水 。食材淋入米酒 ，逆袭盐适量 。猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖下姜葱爆香 ，淮山继续翻炒 。平民加入少量食盐和清水 ，食材锅烧热，逆袭倒入一大碗开水 ，猪横生姜1块 、脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。
5 、平民
4 、食材用刀把猪横脷切成合适大小，逆袭直到汤水变清 。大火煮开后 ，桔皮1小块 、
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，米酒10克 、再煮1个小时 ，
调料 ：盐2克 、
8 、
2 、油适量 、
放到料理碗中，清洗材料 ：淀粉 、放入淮山块和红枣 ，然后用淀粉揉搓 ，反复清洗 。
7 、把猪横脷下到锅里煸炒 。冰糖2颗 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水，出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克 、
做法 ：
1 、倒入适量油，葱头1小段，红枣3个 。准备好食材 。
6 、煸炒至两面焦黄 ，