做法 ：
1 、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法才会有清新 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、1cm宽的条 。
小贴士 ：
1 、再调入青芥辣拌匀。淋上调好的酱料上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟，
充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，2 、锅中倒入清水煮开，
2 、清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉。
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，梅子 ，
原料：南瓜300克 、青芥辣 ，其他季节，青芥辣 ，
3、经常用到青芥辣 ，也叫绿芥末 ，千万别买错。南瓜去皮切成5cm长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，